{"id":2375,"date":"2012-12-17T21:41:19","date_gmt":"2012-12-17T20:41:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jungsi.de\/?p=2375"},"modified":"2012-12-17T21:42:32","modified_gmt":"2012-12-17T20:42:32","slug":"kochen-lieblingsrezepte-brwonies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/kochen-lieblingsrezepte-brwonies\/","title":{"rendered":"Kochen: Lieblingsrezepte – Brownies"},"content":{"rendered":"
\"Brownies\"<\/a>
Brownies<\/figcaption><\/figure>\n

Nach l\u00e4ngerer Zeit und passend zur Backsaison in der Weihnachtszeit eines meiner Lieblingsrezepte: Brownies<\/strong>! Dieses Rezept f\u00e4llt wegen der vielen Schokolade in die Rubrik „Double Chocolat<\/strong>“ der Brownies<\/strong>. Das hei\u00dft,\u00a0es ist neben dem Kakaopulver auch noch zerkleinerte Schokolade enthalten. Also definitiv nichts f\u00fcr die schlanke Linie \ud83d\ude09<\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n160 g Kuvert\u00fcre, (Vollmilch)
\n160 g Kuvert\u00fcre, (Zartbitter)
\n100 g Butter
\n2 TL Cr\u00e8me fra\u00eeche
\n3 Ei(er)
\n200 g Zucker, braun
\n1 Prise Salz
\n160 g Mehl
\n3 EL Kakaopulver
\n80 g Mandel(n), gemahlen
\n\u00bd Pck. Backpulver
\nButter
\nPaniermehl<\/p>\n

Die Kuvert\u00fcre grob hacken und mit der gew\u00fcrfelten Butter schmelzen. Die Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren und die Schokoladenmasse in einer Sch\u00fcssel abk\u00fchlen lassen. Den Ofen auf 180 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen (mit Hei\u00dfluft werden die Brownies am Ende nicht so saftig).<\/p>\n

Die Eier mit Zucker und Salz mindestens 5 Minuten richtig schaumig schlagen. Die noch fl\u00fcssige, etwas abgek\u00fchlte Schokoladenmasse nach und nach unterr\u00fchren. Mehl, Mandeln, Backpulver und Kakao mischen und ebenfalls unterr\u00fchren.<\/p>\n

Eine Backform (ca. 25 x 25 cm) gut ausbuttern und mit Paniermehl ausstreuen. Den z\u00e4hfl\u00fcssigen Teig hinein streichen. Die Brownies auf der mittleren Schiene 30-40 Minuten backen. Sie m\u00fcssen in der Mitte noch etwas matschig sein.<\/p>\n

\"Brownies<\/a>
Brownies – frisch aus dem Ofen<\/figcaption><\/figure>\n
\"Brownies<\/a>
Brownies – aufgeschnitten<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach l\u00e4ngerer Zeit und passend zur Backsaison in der Weihnachtszeit eines meiner Lieblingsrezepte: Brownies! Dieses Rezept f\u00e4llt wegen der vielen Schokolade in die Rubrik „Double \u2026<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2376,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-2375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochen"],"modified_by":"Jungsi","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Brownies-mini.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4eXvk-Cj","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1132,"url":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/lachs-nudeln-im-parmesankorbchen\/","url_meta":{"origin":2375,"position":0},"title":"Lachs-Nudeln im Parmesank\u00f6rbchen","author":"Jungsi","date":"30. June 2012","format":false,"excerpt":"Hier wieder eines meiner Lieblings-Rezepte Hierl die Zutaten (4 Personen): 1 Packung TK-Lachsfilet (250 g) 2 dicke M\u00f6hren 1 gro\u00dfe Zucchini 3 Lauchzwiebln 1 kleine Zwiebel - 2 EL Butter Salz - Pfeffer - 2 EL Mehl 1\/8 l trockner Wei\u00dfwein 200 g Schlagsahne 400 g Bandnudeln 2-3 EL Steinpilzbutter\u2026","rel":"","context":"In "Kochen"","block_context":{"text":"Kochen","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/category\/kochen\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/IMG_0307.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2000,"url":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/lieblingsrezepte-jungsis-thai-curry\/","url_meta":{"origin":2375,"position":1},"title":"Lieblingsrezepte – Jungsis Thai Curry","author":"Jungsi","date":"7. October 2012","format":false,"excerpt":"F\u00fcr meine Version des Thai\u00a0Churry verwende ich rote Currypaste, welche die sch\u00e4rfste Variante ist. Wer es nicht ganz so scharf mag, kann nat\u00fcrlich auch die gr\u00fcne Paste verwenden. Hier die\u00a0Zutaten liste\u00a0(h\u00e4ngt nat\u00fcrlich von der Anzahl der Personen ab): H\u00fchnerbrust Schweinefilet Kokosmilch rote Currypaste gr\u00fcne und rote Paprika rote Chili Champignons\u2026","rel":"","context":"In "Kochen"","block_context":{"text":"Kochen","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/category\/kochen\/"},"img":{"alt_text":"Thai Curry","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Thai-Chilli-2-kl.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Thai-Chilli-2-kl.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Thai-Chilli-2-kl.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":539,"url":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/likorproduktion-zwischenstand\/","url_meta":{"origin":2375,"position":2},"title":"Lik\u00f6rproduktion – Zwischenstand","author":"Jungsi","date":"14. November 2009","format":false,"excerpt":"Nach Himbeerlik\u00f6r und Johannisbeerlik\u00f6r, sind nun in der zweiten Produktionsrunde Apfel- und Zwetschgenlik\u00f6r hinzugekommen. Aussserdem habe ich mich auch an einer Mischung aus Himbeeren und Brombeeren versucht. Die Mischungen haben sich kaum ge\u00e4ndert - hier aber trotzdem die \"Rezepte\" (Mischungen) mit denen es probiert habe: Apfellik\u00f6r 1,5 kg \u00c4pfel 1,4\u2026","rel":"","context":"In "Kochen"","block_context":{"text":"Kochen","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/category\/kochen\/"},"img":{"alt_text":"Apfellik\u00f6r klein","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/Apfellik%C3%B6r-klein.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1240,"url":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/schweinelendchen-mit-paprikasahne\/","url_meta":{"origin":2375,"position":3},"title":"Schweinelendchen mit Paprikasahne","author":"Jungsi","date":"30. July 2012","format":false,"excerpt":"Es war wieder mal Zeit ein zeitsparendes Rezept umzusetzen - ca. 25 Minuten sollten daf\u00fcr eingerechnet werden! Zutaten (sollte f\u00fcr 1 Person leicht reichen ;-) ) 2 Scheiben Schweinelendchen 1 EL Mehl 2 EL Oliven\u00f6l 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 EL Ayvar 50 ml Gem\u00fcsebr\u00fche 3 EL Creme Fraiche 1\u2026","rel":"","context":"In "Kochen"","block_context":{"text":"Kochen","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/category\/kochen\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":739,"url":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/smoothie-rezepte-nektarinen-ananas\/","url_meta":{"origin":2375,"position":4},"title":"Smoothie-Rezepte: Nektarinen – Ananas","author":"Jungsi","date":"27. September 2010","format":false,"excerpt":"Ich werde mal ein paar Smoothie-Rezepte die ich getestet\/\"erfunden\" habe hier posten - der Bericht \u00fcber das Ger\u00e4t dazu folgt auch noch demn\u00e4chst. Nektarinen-Ananas Smoothie: 1 Nektarine waschen, vom Kern l\u00f6sen und in kleine St\u00fccke schneiden Ananas (in St\u00fcckchen - noch vom Kochen \u00fcbrig) und Saft mit Milch aufgie\u00dfen und\u2026","rel":"","context":"In "Kochen"","block_context":{"text":"Kochen","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/category\/kochen\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":7846,"url":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/nintendo-gameboy-retro\/","url_meta":{"origin":2375,"position":5},"title":"Nintendo Gameboy [Retro]","author":"Jungsi","date":"19. January 2015","format":false,"excerpt":"Nintendo Game Boy Nun habe ich auch einen Nintendo Gameboy in meiner Sammlung. Als die kleine portable Spielekonsole auf den Markt kam, war mir der Kauf immer aus Kostengr\u00fcnden verwehrt. Da ich auf einem Flohmarkt ein Ger\u00e4t zu einem guten Preis zusammen mit ein paar Spielen erhalten konnte, habe ich\u2026","rel":"","context":"In "Nintendo"","block_context":{"text":"Nintendo","link":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/category\/retro\/nintendo\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.jungsi.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Gameboy-Flohmarktkauf.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2375\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jungsi.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}